【环球时报-环球网报道 赴香港特派记者 陈青青】暑假本身是饮食业的旺季，但由6月份起香港各区持续出现示威活动、暴力冲击、阻塞交通等一系列行为，市民日常生活和商户大受影响，消费遭受重创，不少酒楼食肆间歇性暂停营业，生意大幅下滑。
8月中旬一次游行后，周末消费高峰时间，尖沙咀商圈的商铺、餐馆纷纷关门。摄影：陈青青
据了解，香港饮食业职工总会在过去短短两个月间，共处理十多间餐馆关门。这些餐馆地点分布于各区，从位置可见到，负面影响已经由旅客区扩展至全港各处，涉及七百多名员工，涉及金额近千万元。
近日饮食业职工总会向500多名饮食从业员进行问题调查，当中有9成从业员表示公司生意受到影响。预计由于饮食业僱佣模式历年转变，加上近日全球经济衰退及香港社会动荡，员工未来的生计会受到严重影响。
这500多名饮食从业员当中有98%受访者认为公司生意受到影响，47%受访者认为公司营业额下跌三成或以上，而当中更有51%受访者的公司会以减少人手作应对。从上述工会处理大型个案以及调查可见，饮食业情况非常严峻，大量员工已经或面临失业危机。
8月中旬一次游行后，周末消费高峰时间，尖沙咀商圈的商铺、餐馆纷纷关门。摄影：陈青青
这一现象和特区政府统计处近日发布最新香港失业数据不谋而合。特区政府统计处公布2019年5月至7月临时失业数字显示，饮食业失业率高达5%，合共12,900人，这不但远高于香港整体失业率2.9%，更成为全港失业率最高的行业。
饮食业总工会也表示，香港饮食行业还仍未至最差情况。如果继续任由政治动荡发展下去，不单饮食界会面临前所未有的困境，香港各行各业亦必定难逃厄运。
在旺角经营一家煲仔饭餐厅的老板告诉《环球时报》记者，7月至8月本是旅游的旺季，往往到晚上10点左右餐馆前面都要排队等候。不少光顾客都来自内地。但如今每晚餐馆空荡荡，每到周末还因游行影响要关门停业。
饮食业职工总会表示，希望香港社会能够尽快恢复安宁，市民愿意消费、旅客安心到港游览，这才是保全香港市民生计的良策。
